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天人相宜苦荞茶-穿青人第一个博士虔诚奉献

作者:天人相宜 来源:本站原创 日期:2016-8-4 10:19:27 点击:694 属于:会员之家

                                 纳雍穿青人的“小米荞”—中国乌蒙山脉物种源发地原生态苦荞

纳雍穿青人的“苦荞茶”——天人相宜牌苦荞茶

    贵州省纳雍县目前有穿青人30多万,占全部穿人口的1/3以上,是穿青人最大的聚居地。有人把纳雍县称为“穿青县”。

    “穿青人”的传说可了解到,他们的祖先是在明洪武元年间“调北征南”和“调北镇南”随军入黔的。随着时间的推移这些入黔军人的后代中相当一部分,逐步变成自食其力的社会群体。他们有军人的血脉,但没有军人的地位,社会地位低,僻居乡间,是农业劳动者,须向当地彝族统治者讨地耕种,当佃户,受剥削。

    苦荞在贵州历史上,一直是黔西北高寒山区穿青人和彝族中穷人群体的主粮。在贵州历史上,“吃苦荞的人”,是对穷人的贬称。在贵州黔西北,农业主产为大米、包谷。然而由于穿青人种的大米包谷中大部分要用来交租,留下的部分不够裹腹,只能在主产粮收成后在闲置山地上种苦荞来充当主粮。相传,民间文化传说中人“吃荞疙瘩的人”,就是特指穿青人。

    历史上穿青人食用苦荞的方法,主要是做成“荞疙瘩”、“荞粑粑”、“荞麦炒面”、“荞麦面汤”。

    除当粮食食用外,穿青人还把苦荞当药用。据纳雍县龙头山穿青人族长、教书先生、民间郎中李志高老人(1900-1981,纳雍苦荞茶品牌“天人相宜苦荞茶”创始人李从国博士的爷爷)讲,穿青人原种的苦荞“小米荞”,也称“剐肠草”,具有清肠通便之功能。人噎食肠道不通,用苦荞熬汤喝就能治疗。穿青人的“苦荞汤”,可以清肠通便,当药用。“苦荞汤”,便是穿青人当药用的“苦荞茶”原型。只不过穿青人传统熬制“苦荞汤”的方法,是将苦荞连壳带籽,用沙锅炒致微糊,然后直接加水入锅,像熬中药一样,然后倒渣滤汤,当药饮。据出生纳雍的穿青人第一个博士李从国先生说,他小时候只了出现肠道不通,就喝爷爷熬的“苦荞汤”,一喝准通。爷爷去逝后,李从国也学会了自己熬苦荞汤,当药用。

    上世纪90年代未,随着人们的物质生活水平提高,大量的“三高(高血压高血脂高血糖)”、肥胖等富贵病出现,损害健康。苦荞“降三高”、减肥清污的功能受到社会重视,苦荞食品开发在原产地展开。由于血脉上与苦荞的不解之缘,穿青人李从国博士敏感的在全国率先开始了苦荞食品的精深开发。李从国博士也成了中国最早开发苦荞食品的元老之一。种植穿青人特有的、未经任何改良的原种的、功能强大的“小米荞”,利用穿青人传统的工艺,结合现代人的饮食习惯开发苦荞产品,就成了李从国博士继承穿青文化,将贵州纳雍县穿青人的苦荞资源优势变成经济优势,报效桑梓的夙愿。同时在吸收穿青传统“苦荞汤”工艺诀窍的基础,开发出了纳雍穿青人苦荞茶系列产品。

      

    新千年后,李从国博士正式开动了纳雍苦荞的市场开发。2006年利用纳雍苦荞给母亲治“三高”病,并发表了“苦荞救母,跪感天恩”的文章。此后陆续在贵州日报和网络发表了“苦荞颂”( http://comment.gog.cn/system/2009/04/24/010548546.shtml,原名“苦荞礼赞”,被称为史上第一篇苦荞散文,是荞麦行业公认的第一荞麦美文,全行业都在采用)等文章,贵州日报专门就纳雍穿青人苦荞开发以“贵州博士李从国与‘乌蒙山珍’的难解情缘”为题,专题采访了李从国博士(http://news.gog.cn/system/2009/03/31/010529234.shtml,)。2008年开始申报了基于纳雍苦荞茶准饮料的系列发明专利。目前已获授权发明专利4个,占国家同类专利的一半以上。为了进一步扩大影响,让优质独特的纳雍穿青人苦荞茶推向世界,作为“天人相宜”心学的创始人,李从国博士给纳雍苦荞注册了“天人相宜”、“天荞”、“国荞”、“雀荞”等商标系列。并于2009年动员(全球)贵州博士网多位博士,在贵州省纳雍县注册成立了“贵州国荞科技有限公司”,专门推广纳雍穿青人苦荞茶系列饮品。

    纳雍穿青人苦荞茶,聚集了中国乌蒙山脉黔西北纳雍县地理的天精地气,传承了穿青人传统的苦荞文化和加工工艺,得到了国家4个苦荞食品加工发明专利的呵护,由穿青人民族的第一个博士领衔力推,正以得天独厚的品质和丰富的文化内涵品格,走出纳雍,走向中国,走向世界!

                                 

   

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