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纳雍苦荞茶——天赐的“降三高”良品

作者:天人相宜 来源:本站原创 日期:2016-10-17 14:30:55 点击:707 属于:降三高·抗癌


纳雍苦荞茶名称的来由

贵州省纳雍县,是我国未定民族“穿青人”的大本营,全国约有70万穿青人,纳雍县占了1/3以上。纳雍县所有的国土,都适宜种苦荞。

苦荞,是穿青人的传统主粮,在纳雍具有悠久的历史。

据纳雍县志记载:荞分为甜荞和苦荞,以播种季节分为春荞和秋荞。历史上均有栽种,是高寒山区主要粮食作物之一。穿青人传统的苦荞种植方法多为撒播野生,草皮灰加人畜尿费把种子一拌,将裹着灰肥的苦荞往地里一撒,不用施肥亦不打农药,到时去收就行了。

纳雍原发原生态苦荞品种6个,其中最优质的一种叫“小米荞”,植株低矮,不足二尺,产量只有其他苦荞的1/3,生长周期比其它苦荞长半月,特别耐瘦,适合荒坡瘦地生长。但苦荞中有效成分生物类黄酮、稀有元素晒的含量远高于其它品种。据纳雍县志记载,在民国36年(1947),春荞的产量是10490石,秋荞产量稍低。


(李从国博士冒雨考查纳雍苦荞种植基地,全身淋湿了)

纳雍苦荞,特别是小米荞,是穿青人的传统主粮。食用方法通常是拌“荞疙瘩”蒸成饭,熬苦荞粥,制成苦荞挂面,或煮苦荞面糊。除当粮食食用外,穿青人还把苦荞当药用。穿青人原种的苦荞“小米荞”,也称“剐肠草”,具有去净血去脂、清肠通便之功能。人噎食肠道不通,用苦荞熬汤喝就能治疗。穿青人的“苦荞汤”,可以清肠通便,当药用。“苦荞汤”,便是穿青人当药用的“苦荞茶”原型。只不过穿青人传统熬制“苦荞汤”的方法,是将苦荞连壳带籽,用沙锅炒致微糊,然后直接加水入锅,像熬中药一样,然后倒渣滤汤,当药饮。

纳雍苦荞茶,亦称穿青人苦荞茶,这个“苦荞茶”的名称来源于纳雍苦荞开发第一人,也是穿青人的第一个博士李从国的爷爷,已故李自高老先生。李自高老人家生于1901年,居雍熙镇龙头山村,是当地私塾教书先生,除教书外也搞些农活、贩盐、养禽等。老先生还是当地的“阴司菩萨”,经常给乡亲个做法事,写菩萨,消灾去病。因此非常熟悉中医中药。由于龙头山土地瘦,很适宜种苦荞,李老先生家每年都会种。孩子们肠道不通,肚皮鼓胀,老先生会将苦荞连壳带籽一起入锅熬苦荞汤给孩子们喝,喝后大便就通畅了。大约在1967年,李从国的肚子胀下不了大便,爷爷给熬了苦荞汤。李从国当时不到10岁,爷爷怎么喊就是嫌苦荞汤味道苦,就是耍赖皮不喝。爷爷说“苦荞汤清肠能便,喝了就能拉屎了,肚皮就不胀了”。李从国禁不住爷爷的要求,把苦荞汤喝了。由于少年天真好奇,李从国问爷爷:“爷爷,这苦荞汤比你喝的茶还要苦。都是带苦的水,为什么用叶子熬的水叫茶,而用荞子熬的水不叫‘茶’而叫‘汤’?”爷爷眉头一耸,说,“对头,应该叫做‘苦荞茶’。”后来爷爷给孩子肠胃不通了,爷爷就会叫孩子们喝“苦荞茶”,不称“苦荞汤”了。纳雍苦荞茶,准确说是“纳雍穿青人的苦荞茶”,这个称谓就产生了。


(质地优良功效强大的纳雍“小米荞”)

此后过了40多年,当穿青人第一个博士李从国怀着报效桑梓的善心,在百忙中发起带动家乡人开发苦荞时,那个由爷爷取名在岁月平平淡淡躺着的“苦荞茶”,便被纳雍苦荞开发激活了,从穿青人的文化记忆里,走向市场。

这就是纳雍苦荞茶(或者说叫做穿青人苦荞茶,也可以称之为“天人相宜”苦荞茶)名称的由来。

纳雍苦荞茶将带着穿青人民的纯朴厚道,以其优异的品质和降“三高”功效,为普天下的“三高”患者疗疾造福!


(豪华礼品装)


(苦荞胚芽茶,发明专利)


(“三高”克星,高科技提取,发明专利)

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