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苦瓜遇到它,才是绝配,给身体做个大扫除,后悔刚知道

作者:降三高 来源:上健康网摘 日期:2018/7/20 8:18:25 点击:699 属于:降三高·抗癌

苦瓜营养丰富,味甘苦性寒,具有清热解毒、滋肝养血、益气壮阳、清心明目、止立润肺、补脾胃的功效。素有“天然胰岛素”的美称,是很多人喜欢的美味佳肴。

苦瓜遇到它,才是绝配,一周吃一次,给身体做个大扫除,好处多多。

苦瓜炒牛肉的做法步骤:

1、苦瓜切薄片,用盐腌制一会,炒之前洗干净备用。牛肉切片用淀粉腌制。大蒜生姜切粒。

2、锅烧热,倒入玉米油,倒入生姜大蒜炒香。

3、倒入牛肉炒至5分熟。

4、另起锅,倒入玉米油将苦瓜入锅煸炒。

5、倒入牛肉煸炒。

6、调入少许盐,出锅,入盘。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。苦瓜和牛肉搭配,好处多多,大家不防回去试试做一下这道菜。


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